Ajvar
Rezept Ajvar/Kjvar/Zjvar Zeitaufwand: mindestens (=min) 3 Stunden: Vorbereitung min 45 Minuten + Garzeit 2 bis 2,5 Stunden Tools: Messer Schneidunterlage Auflaufform ~ 28 cm Durchmesser/ ~ 10 cm hoch Kochlöffel Kochplatte Mixer/ Mixstab Backofen Einmachgläser (4 bis 6, mittlere Größe) Rezept für ca. 1,5 kg Gemüse, 500 ml Flüssigkeit und Gewürze Zutaten: ~1 kg / […]
Vegane Milchalternative
Vegane Milchalternative Zeitaufwand:mindestens (=min) 6 Minuten: Vorbereitung min 1 Minute + Zubereitung: 5 Minuten Tools:Mixer/ Mixstab Glasflasche zur Aufbewahrung (min 500 ml Fassungsvermögen) Bei Bedarf ein Teesieb Rezept für 500 ml Pflanzenmilch Zutaten:50 Gramm Nüsse oder Saaten einer Sorte (Basis)(Variabel: Sesamsaaten, Mandeln, Haselnüsse, Paranüsse, etc.) ~ 500 ml Wasser (Basis) Gewürze (Variabel: und / oder Kardamon, […]
BärlauchPesto Vegan
BärlauchPesto (Vegan) Zeitaufwand: mindestens (=min) 10 Minuten: Vorbereitung min 5 Minuten + Zubereitung: min 5 Minuten Tools: Mixer/ Mixstab Salatschleuder Einmachgläser (3 bis 5, mittlere Größe) Rezept für 3 bis 5 Einmachgläser mittlerer Größe Zutaten Basisrezept: 3 handvoll Bärlauchblätter (Blätter vor der Verwendung gut waschen und abtrocknen lassen. Sind die Blätter zu nass beeinflusst das […]