Vegane Milchalternative

Zeitaufwand:
mindestens (=min) 6 Minuten: Vorbereitung min 1 Minute + Zubereitung: 5 Minuten

Tools:
Mixer/ Mixstab

Glasflasche zur Aufbewahrung (min 500 ml Fassungsvermögen) 

Bei Bedarf ein Teesieb

Rezept für 500 ml Pflanzenmilch

Zutaten:
50 Gramm Nüsse oder Saaten einer Sorte (Basis)(Variabel: Sesamsaaten, Mandeln, Haselnüsse, Paranüsse, etc.)

~ 500 ml  Wasser (Basis)

Gewürze (Variabel: und / oder Kardamon, Ingwer, Kurkuma, Nelke, Fenchel, etc.)
Süssungsmittel (Variabel: Kokosblütenzucker) 

Zubereitung:
• Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und für 5 Minuten auf höchster Stufe vermixen

• in eine sterile Glasflasche abfüllen 
• Bis zu 3 Tagen haltbar

Gekühlt aufbewahren!
 

Bemerkung: Wer keine Schwebstoffe mag, kann diese mittels Verwendung eines Teesiebes entfernen. Da diese Milchalternative keinerlei unnötigen Zusatzstoffe verwendet, wie z.B. Emulgatoren (welche die Fettphase mit der Wasserphase verbinden, werden sich bereits nach kurzer Zeit die festen Stoffe absetzen. Durch kurzes Aufrühren kann wieder eine kurzzeitige Vermischung erreicht werden.