{"id":44,"date":"2020-12-22T18:18:00","date_gmt":"2020-12-22T18:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/glutenfrei.reginabruetsch.de\/?p=44"},"modified":"2021-04-05T18:41:46","modified_gmt":"2021-04-05T18:41:46","slug":"elementor-44","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glutenfrei.reginabruetsch.de\/index.php\/2020\/12\/22\/elementor-44\/","title":{"rendered":"B\u00e4rlauchPesto Vegan"},"content":{"rendered":"\t\t
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B\u00e4rlauchPesto (Vegan)<\/span><\/p>

\u00a0<\/span><\/p>

Zeitaufwand:<\/span>
mindestens (=min) 10 Minuten: Vorbereitung min 5 Minuten + Zubereitung: min 5 Minuten<\/span><\/p>

\u00a0<\/span><\/p>

Tools:<\/span>
Mixer\/ Mixstab<\/span>
Salatschleuder<\/span>
Einmachgl\u00e4ser (3 bis 5, mittlere Gr\u00f6\u00dfe)<\/span><\/p>

\u00a0<\/span><\/p>

Rezept f\u00fcr 3 bis 5 Einmachgl\u00e4ser mittlerer Gr\u00f6\u00dfe<\/span><\/p>

\u00a0<\/span><\/p>

Zutaten Basisrezept:<\/span>
3 handvoll B\u00e4rlauchbl\u00e4tter (Bl\u00e4tter vor der Verwendung gut waschen und abtrocknen lassen. Sind die Bl\u00e4tter zu nass beeinflusst das die Haltbarkeit des Pestos. Es wird g\u00e4ren und nicht mehr geniessbar sein)<\/span><\/p>

min 2 Handvoll K\u00fcrbiskerne<\/span><\/p>

min 1 Teel\u00f6ffel Salz ( statt Salz k\u00f6nnen auch getrocknete Tomaten, steinlose Oliven, gesalzene N\u00fcsse, etc. zerkleinert verwendet werden)<\/span><\/p>

min 300 ml Oliven\u00f6l<\/span><\/p>

\u00a0<\/span><\/p>

Gew\u00fcrze (Variabel und\/oder)<\/span><\/p>

min 1 Teel\u00f6ffel frisch, getrocknet, ganz oder gemahlen<\/span><\/p>

Chillies<\/span><\/p>

Oregano<\/span><\/p>

Rosmarin<\/span><\/p>

Bohnenkraut<\/span><\/p>

Thymian<\/span><\/p>

Salbei<\/span><\/p>

Liebst\u00f6ckel<\/span><\/p>

Selleriekraut<\/span><\/p>

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Zubereitung:<\/span><\/p>

\u2022 Die K\u00fcrbiskerne mit dem Salz oder der SalzAlternative mittels des Mixers auf gew\u00fcnschte Gr\u00f6\u00dfe zerkleinern und beiseite stellen<\/span><\/p>

\u2022 Mittels Mixer oder Mixstab die B\u00e4rlauchbl\u00e4tter mit dem \u00d6l zu einer Paste vermixen<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

  • Gegebenenfalls mehr Oliven\u00f6l zugeben falls die Masse zu dickfl\u00fcssig ist<\/span><\/li><\/ul>
    • in sterile Einmachgl\u00e4ser luftdicht abf\u00fcllen<\/span><\/li>
    • mit Oliven\u00f6l bis zum Rand auff\u00fcllen<\/span><\/li>
    • Verschliessen.<\/li><\/ul>

      \u00a0<\/span><\/p>

      Gek\u00fchlt und Dunkel aufbewahren. Vor dem Verzehr min 3 Tage stehen lassen<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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